«Schloss Wartegg» am Bodensee: Im Gespräch mit Sabrina Butz
Im Gespräch mit Sabrina Butz schauen wir hinter die Kulissen des Bio Hotels «Schloss Wartegg» am Bodensee und sprechen über einen Ort, der Nachhaltigkeit, Natur, Urbanität und Inspiration vereint.
![]()
Liebe Sabrina, wer bist du und welche kleine Macke begleitet dich durch deinen Alltag?
Mein Name ist Sabrina Butz, ich bin 44 Jahre alt, verheiratet und lebe seit zwölf Jahren im schönen Heiden im Appenzellerland. Ich bin ein kreativer Allrounder mit vier Jobs, die mir alle sehr viel Freude bereiten. Es wird mir also nicht langweilig.
Meine kleine Macke: Ich brauche morgens mindestens zwei Tassen Kaffee und ich bin lieber eine Minute zu früh als zu spät.
![]()
![]()
Was machst du beim Hotel «Schloss Wartegg» und was bedeutet dieser Ort für dich persönlich?
Ich arbeite im Marketing und im Kulturverein von «Schloss Wartegg». Für mich ist das «Schloss Wartegg» ein echter Kraftort mit einem wunderschönen Park und einem Team, das mit viel Herzblut arbeitet. Die Werte, für die das Hotel steht, decken sich mit meinen eigenen. Genau das gibt meiner Arbeit im Schloss Sinn, was ich sehr schätze.
![]()
![]()
Nenne drei Werte, die dir wichtig sind. Wir erlebst du diese Werte im Alltag oder beim täglichen Arbeiten?
Persönlich sind mir Freude, Wertschätzung und Mitgefühl besonders wichtig. Im Arbeitsalltag erlebe ich diese Werte durch Freude an der Zusammenarbeit im Team, gegenseitige Wertschätzung und Inspiration.
![]()
![]()
![]()
Wie würdest du die Philosophie des Hotels «Schloss Wartegg» in drei Worten beschreiben?
Nachhaltig, inspirierend, mit Herz.
![]()
Wenn das Team vom Hotel «Schloss Wartegg» ein Gericht oder Zutaten wären, welche und warum?
Ein liebevoll zubereitetes Bio-Menü mit frischen, regionalen Zutaten: Jede Person bringt ihren eigenen Geschmack ein und zusammen entsteht etwas sehr Stimmiges, Nährendes und Besonderes!
![]()
Wenn es etwas vom Himmel regnen könnte, statt Wasser, was wäre das und warum?
Ganz klar: Liebe.
![]()
Was sind deine Lieblingsorte und wo hältst du dich am liebsten auf nebst «Schloss Wartegg»?
Im Café «La Vela» in Rorschach gibt es ausgezeichneten italienischen Kaffee, feine Schokolade und kleine italienische Dolci. Auch das indische Restaurant «Holi» in St. Gallen kann ich sehr empfehlen.
Wie wär’s mal mit...
...einem Monat vegan oder zuckerfrei essen?
![]()
Vielen Dank Sabrina für die spannenden Einblicke in deinen Alltag.
_
von Ana Brankovic
am 29.12.2025
Fotos
© Ana Brankovic für Wie wär's mal mit
Wer die Bilder weiterverwenden möchte, muss sich die Rechte bei Wie wär’s mal mit einholen.
Liebe Sabrina, wer bist du und welche kleine Macke begleitet dich durch deinen Alltag?
Mein Name ist Sabrina Butz, ich bin 44 Jahre alt, verheiratet und lebe seit zwölf Jahren im schönen Heiden im Appenzellerland. Ich bin ein kreativer Allrounder mit vier Jobs, die mir alle sehr viel Freude bereiten. Es wird mir also nicht langweilig.
Meine kleine Macke: Ich brauche morgens mindestens zwei Tassen Kaffee und ich bin lieber eine Minute zu früh als zu spät.
Was machst du beim Hotel «Schloss Wartegg» und was bedeutet dieser Ort für dich persönlich?
Ich arbeite im Marketing und im Kulturverein von «Schloss Wartegg». Für mich ist das «Schloss Wartegg» ein echter Kraftort mit einem wunderschönen Park und einem Team, das mit viel Herzblut arbeitet. Die Werte, für die das Hotel steht, decken sich mit meinen eigenen. Genau das gibt meiner Arbeit im Schloss Sinn, was ich sehr schätze.
Nenne drei Werte, die dir wichtig sind. Wir erlebst du diese Werte im Alltag oder beim täglichen Arbeiten?
Persönlich sind mir Freude, Wertschätzung und Mitgefühl besonders wichtig. Im Arbeitsalltag erlebe ich diese Werte durch Freude an der Zusammenarbeit im Team, gegenseitige Wertschätzung und Inspiration.
Wie würdest du die Philosophie des Hotels «Schloss Wartegg» in drei Worten beschreiben?
Nachhaltig, inspirierend, mit Herz.
Wenn das Team vom Hotel «Schloss Wartegg» ein Gericht oder Zutaten wären, welche und warum?
Ein liebevoll zubereitetes Bio-Menü mit frischen, regionalen Zutaten: Jede Person bringt ihren eigenen Geschmack ein und zusammen entsteht etwas sehr Stimmiges, Nährendes und Besonderes!
Wenn es etwas vom Himmel regnen könnte, statt Wasser, was wäre das und warum?
Ganz klar: Liebe.
Was sind deine Lieblingsorte und wo hältst du dich am liebsten auf nebst «Schloss Wartegg»?
Im Café «La Vela» in Rorschach gibt es ausgezeichneten italienischen Kaffee, feine Schokolade und kleine italienische Dolci. Auch das indische Restaurant «Holi» in St. Gallen kann ich sehr empfehlen.
Wie wär’s mal mit...
...einem Monat vegan oder zuckerfrei essen?
Vielen Dank Sabrina für die spannenden Einblicke in deinen Alltag._
von Ana Brankovic
am 29.12.2025
Fotos
© Ana Brankovic für Wie wär's mal mit
Wer die Bilder weiterverwenden möchte, muss sich die Rechte bei Wie wär’s mal mit einholen.